Berlin-guide på Facebook

Berlin-guide er aktiv på Facebook. Få nyt om Berlin og berlin-guide.

Vind en bog til jul

Kære gæst

Fortæl om din bedste oplevelse i Berlin. Dine svar bliver behandlet anonymt. Det tager 2-3 minutter.

Gå til spørgeskema

Kaerlighedikommunismenbog

Berlin-guide trækker lod om 2 ex. af "Kærlighed i kommunismens tid" af Tove Fleischer blandt svar før 15. december

Vinderne får besked fra forlaget Vandkunsten.

Få nyhedsbrev fra Berlin-guide

Abonner på nyhedsbrevet fra berlin-guide.dk. Det er gratis og ca en gang i kvartalet


catchme refresh

Berlin-guide anmelder

Lækkerguiden. Den søde tand efter kager og chokolade

Pin It

Berlin er til søde sager, gode kager og alt det andet. Det bedste er, at du garanteret når at vandre det hele af på turen. Så læg trygt vejen forbi. Og er du til one stop shopping med det bedste i alting - så er KaDeWe jo altid en mulighed. Men der er mange mennesker og ikke så autentisk - hvad det så end betyder. Her kan du blive inspireret til både kager og chokolade.


cake


Kager

Berlin er til kager. En "Berliner" er ligefrem inspiration til donuts. Hvis du ikke er til donuts, så har du nok ikke fået en "Crispy Cream" i New York. Desværre er Danmark renset for donuts i god kvalitet. I Berlin er et par donutkæder rykket ind, og på fx Potsdamer Platz kan du købe en kasse hæderlige donuts hos Dunkin' Donuts og nyde dem i lædersofaerne på 1. sal med en god kop kaffe. Geheimtip.

Men donuts deler vandene - der er ingen spelt i og hvad med fibre? Kager kan du finde på næsten et hvert gadehjørne. Berlin har masser af bagerier og ofte kan du få en kop kaffe med. Du må prøve dig frem for kagerne er ikke som i Danmark. Her har de aldrig hørt om en napoleonshat eller en kajkage. Lad dine øjne guide dig og forbered dig på både glæder og skuffelser i begyndelsen. Skal der være lidt mere "hip" i kagerne, så er cupcake feberen også nået til Berlin. Prøv fx

  • Cupcake i Krossener Straße 12, Friedrichhain bliver du ikke skuffet.
  • Helt syret er det med CutCake som er engelsk frisører, der kommer hjem til dig og klipper dig mens hun serverer kage. Vist kun set i Berlin. 15 Euro for en klipning inkl. kage. Hvordan man undgår hår i kagen forstår jeg ikke.

annablume


Hold særlig øje med konditorierne. Her går de planken ud med kager og den almindelige hjørnebager kan ikke være med her. Et par stykker kunne fx være:

  • Backeri Siebert, som er den ældste bager på Prenzlauer Berg, Schönfliesser Strasse 12. 
  • Det kan også være benene på den lidt "old school" cafe Konditorei und Cafe G. Buchwald, Bartningallee 29, Berlin-Tiergarten.
  • En personlig favorit er Anna Blume Kollwitzstraße 83 i Prenzlauer Berg. Fremragende. Fremragende kager. Nyd lige blomsterne også.
  • For det ikke skal være løgn ligger Café Sowohl Als Auch Café [ det hedder den altså] lige ved siden af på Kollwitzstraße 88. Det kan være så vanskeligt at vælge at du må tage begge. Kræver en sult af de store.
  • I Charlottenburg skulle Cafe Richter på Giesebrechtstrasse 2 være sager med kager. 
  • Napoljanska på Kastanienalle 43 bydes der på kaffe i en rosa ungpigedrøm.
  • I Schöneberg finder du kagesagerne på Einstein i Kurfürstenstrasse 58 - en kageklassiker i Berlin. Mørkt træ, hvide duge, stil og priserne er lidt derefter. Men vanedannende.
  • Er du i Friedrichhain er der længere mellem kagerne - men hos tante Benny finder du sikkert trøst: Aunt Benny, Oderstrasse 7.
  • Hos Baretto i Wrangelstrasse 41 i Prenzlauer Berg snupper du computeren med til din cafe latte og en lille kage.
  • Barcomis ligger i Bergmannstraße 21 i Kreuzberg og i Sophienstraße 21. Kendt for fremragende kaffe. Her kan du være in med de inderste.

I Kreuzberg kunne det være

  • Cafe Amour Fou - dessertfabrikken med en blanding af af husmandskost og fransk pâtisserie. Grimstrasse 21. 
  • Barcellos Salon Sucré i Görlitzer Strasse 32a er en ualmindelig blanding af frisør og lækre kager. 
  • Beumer & Lutum bager økologisk brød og lækre kager i Cuvrystraße 22 og Zossener Strasse 34
  • Cafe Primel tager kaffen alvorligt og bygger skønne konditorkager. Fidicinstraße 9
  • Cream rister kaffen selv og har skønne kager. Schlesische Straße 6
  • Die Rebellion des Zimtsterns er for ultravegetarister med fuldkornskager. Schlesische Straße 38
  • Imstom er et wienerkaffehus med elektronisk musik. Bare så du er forberedt på dunkende discoteksrytmer sammen med din strudel. Men gode kager og kaffe, hvis du ellers kan tåle mosten. Skalitzer Straße 75.

Chokolade


chokolade


Berlin er ikke kendt for chokolade på samme måde som Bruxelles og Belgien. Men godt er det nu alligevel:

  • Rausch chokolade cafe, chokolade restaurant(!) eller bare chokolade. Giver belgierne kamp til stregen. Her ser det for alvor mørkt ud. 500 varianter. Fassbender & Rausch, Chocolatiers am Gendarmenmarkt, Charlottenstr. 60, 10117 Berlin. Se de flotte Reichstag, Titannic, TV tårnet og Berliner bjørnen udført i mange kilo chokolade. Vær forsigtig med at bestille både varm kakao og en kage i kafeen. Det kræver et solidt helbred at komme igennem begge.
  • Et andet godt sted er Chokocafe, Bleibtreustraße 15/16 | Charlottenburg.
  • Leysieffer er en stor tysk chokoladekæde - du finder dem på Kurfürstendamm 218, Schloßstraße 26, Friedrichstr. 68, Quartier 205 og naturligvis i  KaDeWe.  
  • Det Søde Liv - Das Süsse Leben - på Salzburger Straße 7 har skønne chokolader.
  • Er du i Prenzlauer Berg finder du Werkstatt der Süsse på Husemannstrasse - det søde værksted. Patissier Guido Fuhrmann står i det store chokokladekøkken bagude og tryller. Geheimtip. Unikt og lækkert. Har du svært ved at vælge, så hold dig væk. Utroligt smukke og indbydende chokoladekager. 
  • Vil du selv lave chokolade, så er det et hit at tage ungerne med til Rittersports Chokolade værksted.. Rittersports Chokoworld på Gendarmenmarkt gør dig mørk i troen - kvadratisk og praktisk. Der er en fin lille udstilling om produktionen af Rittersport fra junglen til kiosken på hjørnet, der er en souvinirbutik og bedst af alt kan du designe din egen chokolade. Tricket er at få lavet chokoladen med det samme og så se udstillingen mens det køler ned. Det tager ca. 30 minutter. Ungerne vil elske det. Französische Strasse 24.
  • På Brandenburgische Strasse 17 i Wilmersdorf ligger Erich Hamann bittere Schkoladen. Her der lavet chokolade side 1912 - og der er stadig familien Hamann, som laver chokolade her. Butikslokalet er fra 1928, og var den gang i supermoderne bauhaus-stil. Har du øje for den slags er det en ekstra grund til at komme forbi. Der er mere end 60 håndlavede chokolader at vælge imellem.
  • Chokolade synderen i Oranienstrasse 194 i Kreuzberg er noget så sjældent som en tyrkisk chokolatier. Men det ser forførende ud. Besøg Sünde Chokolateria.
  • Savner du chokolade fra Berlin, så klik ind på Chocri. Berlinsk online chokoladepusher.
     

Bolsjer


  • På Bolsjekogeriet på Oraninburgerstrasse koges bolsjer efter egne opskrifter - og gamle berliner recepter. Det er ikke helt galt.
  • Bon-Bonmacheri, Heckmann Höfe, Oranienburgerstrasse 32, 10117 Berlin Mitte.
  • Lakridsbutikken i Berlin hedder Kado og ligger på Graefestrasse 75 i Kreuzberg.
  • Det helt vildt søde er de tyrkiske Lokums. Der skal du til Kreuzberg - fx på markedet på Maybach Ufer.

 Marcipan for marcipangrise


Hos Königsberger er der lækker marcipan. Det koster - men uhmm. Få håndlavet marcipan, Königsberger Marzipan Wald, Pestalozzistraße 54a, 10627 Berlin

Popcorn


Knallepopcorn ligger i Friedrichhain. Her eksperimenterer de igennem med popcorn. Gute vergnügen. Knalles popcorn kan iøvrigt købes flere steder i Berlin. Tjek udvalget på sitet: popkorn med havsalt, hvidchokolade, tahiti-vanilie, jordnødder... det er popcorn på et helt nyt niveau.

Popkornditorei Knalle
Mühsamstr. 41
10249 Berlin

I øvrigt


Husk at have et print at is guiden i lommen.


kage2



 

Besøg annoncørerne

London?

Berlin er dejlig - men det er London også.

Besøg vores nye london-guide.dk - den er snart Danmarks bedste London-guide.

 

"Angrebet" 9. April 1940

En tilfældig buket til inspiration

Rend og hop - Trampoliner i Berlin

Det begyndte med små have-trampoliner og nu har det udviklet sig til store hoppe-centre. Trænger du til at hoppe, så besøg en af Berlins hoppepaladser. Trampolin-hopperiet har udviklet sig til en mængde discipliner, der ihvertfald er nyt for berlin-guide.dk.Det er nok mest for store børn i alle aldre, som er i  [ ... ]

Aktiv i Berlin
Alt det du gerne vil vide - Forbudt for voksne

Anmeldelse. Forbudt for voksne. Sådan introducerer børneguiden til Berlin sig for læserne: "BERLIN - Alt det du gerne vil vide". Bogen tager i farver, billeder og korte fakta børnene med til Berlin. Den er god at bladre i, finde interessant viden i - og giver du den til dine børn før I rejser afsted Berlin vi [ ... ]

Guidebøger
1349 Da den danske konge angreb Berlin

I 1349 fik en falsk kurfyrste og en ny tysk-romersk Kejser trådt den danske konge Valdemar Atterdag så eftertrykkeligt over tæerne, at kongen samlede sine soldater, sejlede over vandet og gik i kødet på tyskerne. Han fik næsten erobret Berlin. Han ordnede makronerne og sluttede fred med dem alle sammen. Det var  [ ... ]

Berlins historie
Eisbären - Se ishocky og bliv forelsket: Einmail e...

Eisbären Berlin er byens ishockeyhold, som har været tyske mestre i 2005, 2006, 2008, 2009, 2011, 2012 og 2013. De spiller naturligvis i Mercedes-Benz Arena (tidl. O2 Arena) i Friedrichhain (bahnhof Warschauer Strasse) med mere end 14.000 tilskuere. Holdet er naturligvis en del af den tyske ishockey liga: DEL. Holdet  [ ... ]

Sportsklubber i Berlin
Torben Kitaj: Tyskland efter 1989

Anmeldelse. Torben Kitaj, journalist og tidligere Tysklands korrespondent for DR, har skrevet bogen "Tyskland efter 1989". Det er en lærebog til gymnasieniveau i historie, samfundsfag og tysk. Læs den.

Faglitteratur - mennesker, historie og samfund
Frankfurt an der Oder - næsten i Polen

Frankfurt an der Oder er grænsebyen til Polen. Det er en by, der næsten er på vej væk. I DDR tiden boede der 88.000 mennesker men antallet af beboere nærmer sig med hastige skridt næsten en halvering. I 2013 blev her talt 58.000 - noget af en de-vikling. Byen hedder egentlig kun Frankfurt men tilføjes "an  [ ... ]

Andre byer
Vand, saft og andre drikke uden alkohol

Der behøver ikke at være alkohol i drikkevarer. Går man rundt i Berlin får man det indtryk at tyskerne egentlig kun drikker øl. For hvordan kan der være plads til mere vædske efter 1 liter øl? Men berlinerne drikker også andet. Man kan, siges det, more sig uden alkohol.

Spiseguiden

Berlin Food Stories

Berlin Food Stories har nye historier om mad i Berlin

  • Say MERRY XMAS with BFS gift cards

    Berlin Food Stories Dec 12, 2017 | 12:58 pm

    Say “MERRY CHRISTMAS” with a Berlin Food Stories FOOD TOUR VOUCHER! Let’s face it, nothing makes me more miserable than Christmas shopping. So before you desperately visit to...The post Say MERRY XMAS with BFS gift cards appeared first on Berlin Food Stories.

    Read more...
  • New Year’s Eve in Berlin 2017

    Berlin Food Stories Dec 6, 2017 | 14:35 pm

    Ladies and gents, IT IS TIME TO RING IN THE GLORIOUS YEAR OF 2018! Oh yes, we’re approaching New Year’s Eve 2017 with huge strides and, like every...The post New Year’s Eve in Berlin 2017 appeared first on Berlin Food Stories.

    Read more...
  • Berlin Food Digest #23

    Berlin Food Stories Nov 29, 2017 | 10:24 am

    Dear Reader, For the last week, Berlin’s culinary sky shines slightly brighter with the latest allocation of three more Michelin stars. Find out which restaurants...The post Berlin Food Digest #23 appeared first on Berlin Food Stories.

    Read more...

IHeart Berlin

I Heart Berlin

  • So What? It’s Berlin!

    iHeartBerlin.de Jan 1, 1970 | 01:00 am

    It’s Monday, guys and you’re just rolling out the club heading straight to work not having changed or showered in 3 days. So what? It’s Berlin! This video by comedian Daniel-Ryan Spaulding hilariously mocks some of the biggest cliches of our outrages Berlin lifestyle. It’s so painfully true sometimes the only thing you can do [...]

    Read more...

Eating in Berlin

Alle de gode tips om mad

  • Quà Phê

    Eating in Berlin Nov 19, 2017 | 22:29 pm

    This post is written in cooperation with MasterCard and is part of the current issue of Sister Mag. All pictures were taken by the amazing Jules from Herz und Blut. Winter has arrived in Berlin and there is no quick escape to a warm paradise. […]The post Quà Phê appeared first on Eating in Berlin.

    Read more...
  • Huelva Explore Guide

    Eating in Berlin Oct 31, 2017 | 17:46 pm

    If you’ve never heard of or been to Huelva, let me tell you that place is gorgeous. Basically, Huelva is a province in Southern Spain with a capital town that goes by the same name. It’s part of the Andalusia region and borders Portugal and […]The post Huelva Explore Guide appeared first on Eating in Berlin.

    Read more...
  • Huelva Food Guide

    Eating in Berlin Oct 29, 2017 | 13:17 pm

    Welcome to my Huelva Food Guide! All of my food travel guides are a mix of different cuisines and price ranges. You’ll find traditional local foods, signature dishes you shouldn’t miss and random great foods I was totally digging. Since there’s no way I can […]The post Huelva Food Guide appeared first on Eating in Berlin.

    Read more...