Berlin-guide på Facebook

Berlin-guide er aktiv på Facebook. Få nyt om Berlin og berlin-guide.

Berlin-guide anmelder

Få nyhedsbrev fra Berlin-guide

Abonner på nyhedsbrevet fra berlin-guide.dk. Det er gratis og ca en gang i kvartalet


catchme refresh

Spiseguiden

Gå ud og spisMad er en af berlins hovedattraktioner - priserne er meget rimelige, kvaliteten høj og udbudet fantastisk varieret.Michelin restauranter, kneiper, biergartens, billige spisesteder, currywurst, chokolade, kager, brunch - en tur til Berlin handler også om mad og lækkerier. Og det er til at komme til i Berlin for priserne er i bund og kvaliteten er i top. Ligesom andre steder er der turistfælder og ligegyldige restauranter - men med en lille forberedelse kan du få det præcis som du vil have det. En del af forberedelsen kan være at have vores guide til det tyske menukort med i lommen, så du ved, hvad du bestiller. Skal du bare finde god aftensmad - så er det restaurantguiden.


Råd nummer 1: bestil altid bord. De dårlige steder kan man altid komme ind. Forbered, hvor du vil spise om aftenen og bestil - alternativet kan være en del vandring fra sted til sted og maden bliver næppe den bedste oplevelse. Så valget står mellem spontanitet og kedelig mad eller planlægning og store oplevelser - også på billige restauranter. Men en döner eller en curry kan man altid få.

I spiseguiden kan du læse vores tips til, hvor man skal hen. Vi har ikke magtet at spise alt og alle steder - selvom vi prøver - så nogle råd har vi fra andre - men kun hvis vi hører om det fra flere. Og vi lytter gerne til dine tips og erfaringer.


Sådan læser du guiden


Restaurantens navn Køkken Sted

StjerneStjerneStjerne

Mad

Stjerne

Prisen (030) 614 2373 green
 

Køkken kan fx være tysk, thai.

Stjernesystemet er vores eget. Sted viser "oplevelsesgraden" for stedet (indretning, lokation, servering, atmosfære, andet) og for maden (kvalitet, smag, originalitet i alle betydninger).

 Nul stjerner - Ikke noget at gå efter. Måske direkte dårligt.
Stjerne En stjerne - ok i en snæver vending. Vi tager det som det er. Så heller ikke mere.
StjerneStjerne To stjerner - det kan vi li. 
StjerneStjerneStjerne Tre stjerner - værd at planlægge en aften for. En særlig oplevelse.
Prisen er hhv billigste og dyreste ret på kortet, da vi sidst tjekkede. Hvis vi ikke kan finde nogen priser betyder "middel", at man kan få en hovedret til 20 euro.

Telefonnummeret er altid det tyske. Driller det, så sæt 0049 foran.

green Et grønt mærke i øverste højre hjørne betyder, at berlin-guide selv har spist på restauranten. Hvis der ikke er noget mærke bygger vi anmeldelsen på andres anbefalinger og blogs samt især kilder som Zitty, Tip-berlin, New York Times, Berliner Morgenpost, Frommers, Michelin. Så der må vi sammen tro på andre kilder. 

Til sidst vil der være en lille anmeldelse af restauranten. Meld gerne tilbage, hvad du synes.

Underkategorier

  • Ølguiden til Berlin - øl er øl som Göthe siger

    Ingen berlinertur uden en øl. Og der er nok at vælge af i Tyskland og i Berlin. Tyskerne selv hælder årligt 107,800,000 hl øl fra over 1.300 forskellige bryggerier indenbords i 5.000 variationer. Det ville ifølge de tyske bryggerier tage 13,5 år at smage dem alle sammen, hvis du kun drak en om dagen. I Berlin var der engang 200 bryggerier - så ganske få og i dag er der mere end 25 bryggerier.

    Der er 500 halvliter flasker per (tysk) snude på et år iflg WHO. Skål. Berlin selv har tre store bryggerier og masser af mikrobryggerier og værtshuse, der brygger selv. Et godt bud på en oversigt finder du her eller her hos Bier im Internet. Brug lidt tid på disse sider - og få styr på bryg og skum før du kommer til Berlin. De tre store mærker er: Schultheiss, Berliner Kindl og Berliner Bürgerbrau. Her finder du vores tyske øl leksikonbryggeriene, ølstederne og festivallerne. Er du bare tørstig - så slå op på Biergarten Guide.

    Øldrikkerne i Tyskland

    Selvom berlinerne drikker meget øl har enthusiasmen for øl ikke nået samme procent som i Danmark. Interessen for specialøl og godt håndværk er dog på vej op i Berlin også. I de fleste supermarkeder er der således langt mellem specialøllene. Det er ikke berlinerne, der sluger alt det tyske øl. En opgørelse pr. hoved placerede Berlin på en sidste plads med 6 liter pr hoved mod de 21 liter i Sachsen:

    Sachsen: 21 LiterBayern: 20 LiterThürigen: 18,5 LiterMecklenburg-Vorpommern: 18 LiterRheinland-Pfalz / Saarland: 16 LiterNordrhein-Westfalen: 15 LiterNiedersachsen / Bremen: 15 LiterSachsen-Anhalt: 12 LiterSchleswig-Holstein / Hamburg: 12 LiterBaden-Württemberg: 6 LiterHessen: 6 LiterBerlin / Brandenburg: 6 Liter

    Berlinerne virker meget tilfredse med at kunne vælge mellem en mørk øl type eller en lys øl type (dunkel oder helles?) - og så måske en weissbier. Sådan er det de fleste steder og de fleste mikrobryggerier brygger som regel de samme to, tre øltyper, så det er ikke en gastronomisk højdeflyver at gå fra bryggeri til bryggeri. Men kvaliteten er i top.

    Øl butikker og øl festivaller

    • Hopfen und Malz i Triftstrasse 57, Wedding, er tyske ølspecialister og har et gigantisk udvalg og et stort indblik. Trænger du til en ølsnak er det her. Området kaldes Sprengelkiez.
    • Bier-Specialiteten-Laden, Karl-Marx-Allee 56 er en butik i Friedrichhain med mere end 500 øl fra hele verden. Du kan også købe de glas, der "passer" til.   
    • Bier International, Carmerstraße 8 har over 160 varianter fra hele verden.  

    Et du til ølfestival, så læs om oktoberfest i Berlin og ølfestivalen i August. Tag evt. Carsten Berthelsens bog Øl rejsen til Berlin med under armen, hvis du har brug for mere guide end berlin-guide.dk til øllet i Berlin.

    Og tjek lige

    Et du til ølfestival, så læs om oktoberfest i Berlin og ølfestivalen i August. Tag evt. Carsten Berthelsens bog Øl rejsen til Berlin med under armen, hvis du har brug for mere guide end berlin-guide.dk til øllet i Berlin.

    Og tjek lige

    Øl er øl og det skal drikkes. Konkurrencen går vist mere på atmosfære end på øloplevelsen i sig selv.

    God øl og god tur til Berlin.

    Skål ... eller prost. 

    Kilder: Grundige selvstudier, ølnetværk, bryggeriernes hjemmesider, databaser og wikipediasccch. Desuden inspiration og tips fra øl-korrespondenten Birger E. Mikkelsen, som i lange perioder bor ved OstKreuz og skriver hjem til øl-enthusiasterne i Danmark om øl og højt skum i Berlin. Tak for det.

    Det er iøvrigt Rune T. Kidde, som har fundet ud af, at "Øl er øl som Göthe siger". Rune T. Kidde har skrevet en dejlig og meget anderledes øl-hyldest a la Storm P.: "Øl krummer ikke i sengen". Toten Hosen har også lavet en sang om alt-bier.

     

    Artikel antal:
    4
Titel Visninger
Restaurant guide - Aftensmad i Berlin 326559
Guide til stjernemad, Michelintemplerne, Pellegrino-listen og høj gastronomi 113485
Det berlinske spisekort - det lille menuleksikon A-Z 86288
Brunch guide - døgnet rundt morgenmad 84030
Aftensmad ud over det sædvanlige 74854
Pølseguiden - Currywurst rules 65331
Fastfoodguide - Döner kebab 63025
Steakguide - sagen er bøf i Berlin 59432
Sauerkraut 57587
Fastfoodguide - Imbiss 41896
Smag for Rusland – en tur i de russiske gryder 38176
Verdensmad - inspirationsliste til al verdens kødgryder 37644
Asparges - forårslykke i stænger 36158
Guide til de tyske restauranter i Berlin. 35206
Pølseleksikon til rejsen 31902
Knödel - et lynkursus 30433
Cocktailguide - drikkevarer i Berlin 29599
Is guide - cool cool guide 29391
Schweinshaxe - Vikingmad fra Spree 28764
Schnitzelleksikon 27591
Sprutguiden - de stærke varer i Tyskland 27395
Tysk vinguide - langt bedre end rygtet 25640
Aftensmad i Mitte 24934
Vil du rende og hønse - de bedste grillkyllinger i Berlin 24815
Te guide - små pauser på turen 23989
Bageriguiden - find det gode brød 22655
Spise i det fri - picnic grillpladserne i Berlin 21963
Kokkeskoler - Gourmetskoler 21428
Gaffelguides - andre om maden i Berlin 20026
Tyrkisk køkken - en lynintroduktion 19652
Glühwein - Lun drik på julemarkedet 18697
Aftensmad i Charlottenburg og Wilmersdorf 18032
Aftensmad i Kreuzberg 17880
Byens bedste burgerbar 16983
Aftensmad i Prenzlauer Berg 15307
Bouletter - Kæmpedeller 15291
Kosher og Halal - religøs madguide 13453
Aftensmad i Friedrichshain 12683
Berlins bedste Pizza 11405
Veganere og stenaldermad - mad med holdning 10481
Streetfood i Berlin - mad i maven på gaden 10422
Kaffeguide - de bedste bønner i Berlin 9799
Mad til døren når du ikke orker selv 8876
Aftensmad i Schöneberg - Tempelhof 8219
Aftensmad i Neukölln 7407
Aftensmad i Wedding og Reinickendorf 6455
Cigarguiden - nyd en god cigar 6449
Aftensmad i Spandau 5058
Vand, saft og andre drikke uden alkohol 4945
Aftensmad i Wannsee 4692
Aftensmad i Köpenick 4666
Guide til tysk whisky - en tur med procenter 3006
Club-Mate – moderigtig koffeinskud i Berlin 582

En ide til rejsen?

Annonce

London?

Berlin er dejlig - men det er London også.

Besøg vores nye london-guide.dk - den er snart Danmarks bedste London-guide.

 

"Angrebet" 9. April 1940

Tag på tur med Get Your Guide - klik og bestil nu!

En tilfældig buket til inspiration

DDR-ledelsens sikre luksuslejr i Wandlitz (30 NØ)

I juni 1953 gjorde arbejderne i DDR oprør. Sovjetmagten rullede tanks på gaden og sluttede balladen. Men oprøret gjorde DDRs politbureau utryg. Det kunne jo ske igen. Næsten alle de vigtige politiske ledere boede sammen i et omhegnet område i Pankow. Majakowski-ring. Men efter oprøret besluttede de at flytte s [ ... ]

Udflugter fra Berlin
Håkan Nesser: Elleve dage i BerlinHåkan Nesser: Elleve dage i Berlin

Anmeldelse. Håkan Nesser er en fornøjelig forfatter. Hans bog "Elleve dage i Berlin" er en magisk bog om den lidt tilbagestående Arne Murberg, som på egen hånd drager til Berlin for at finde sin mor. Som en anden ridder klodshans - og i et par lækre gule sko - drager han afsted og bekæmper ondskab, taler m [ ... ]

Skønlitteratur - romaner og noveller
Thomas Haarder: Kryssing - Leder af Frikorps Danma...

Anmeldelse. Thomas Haarder har gennem breve og interview skrevet en biografi om C.P Kryssing. C.P. Kryssing var dansk artilleriofficer, som følte sig kaldet til at lede Frikorps Danmark. Frikorps Danmark blev oprettet 29. juni 1941. Det var et frilligt dansk militært korps, som skulle bekæmpe kommunismen på østfronte [ ... ]

Erindringer og øjenvidner
Markthalle IX - streetfood og gourmet

Markthalle IX er en af Berlins gamle markedshaller. Markedshallerne bliver genopdaget i disse år, for det er en fremragende måde at have indendørs markeder på. Markthalle  IX i Eisenbahnstrasse fører i feltet med mad events som "Wurst und durst" - alt om øl og pølser.

So f.....g specialbutik
Stralsund og Rügen - der næsten blev dansk

Stralsund. Den idylliske hansestad Stralsund er fredet i verdensklasse af UNESCO. Stralsund har spillet en rolle i Danmarkshistorien, da Valdemar Atterdag blev besejret her og måtte indgå "Stralsundfreden" i 1370 - og igen i 1429 gik det galt. Men tag nu fredeligt til Stralsund og nyd byen og øen Rügen i dag. Der er så [ ... ]

Guide til byer rundt om Berlin
Ian Kershaw: Slutspil - Hitler-Tysklands destruktionIan Kershaw: Slutspil - Hitler-Tysklands destrukti...

Ian Kershaw Slutspil Anmeldelse. Historikeren Ian Kershaw har sat sig for at undersøge, hvad der fik tyskerne til at følge Hitler til sidste mand. Alt var i ruiner. Overmagten var tydelig. Og alligevel blev der kæmpet og myrdet og henrettet mens den tyske verden sank i grus. Der blev kæmpet mand til mand helt ind i f&osla [ ... ]

Faglitteratur - mennesker, historie og samfund
Vand, saft og andre drikke uden alkohol

Der behøver ikke at være alkohol i drikkevarer. Går man rundt i Berlin får man det indtryk at tyskerne egentlig kun drikker øl. For hvordan kan der være plads til mere vædske efter 1 liter øl? Men berlinerne drikker også andet. Man kan, siges det, more sig uden alkohol.

Spiseguiden

Berlin Food Stories

Berlin Food Stories har nye historier om mad i Berlin

  • NEU DINNERS #3

    Berlin Food Stories Sep 17, 2018 | 22:07 pm

    NEU RETURNS WITH THE THIRD EDITION OF BERLIN’S MOST EXTRAVAGANT DINNER SERIES. Forget regular. NEU is everything but regular. NEU is not about foie gras...The post NEU DINNERS #3 appeared first on Berlin Food Stories.

    Read more...
  • BERLIN’S TOP 50 EATERIES 2018

    Berlin Food Stories Sep 6, 2018 | 09:57 am

    Dear Reader, Welcome to the third edition of BERLIN’S TOP 50 EATERIES – the yearly endeavour that lists my favourite restaurants and eateries in Berlin right now. The...The post BERLIN’S TOP 50 EATERIES 2018 appeared first on Berlin Food Stories.

    Read more...
  • Berlin Food Digest #29

    Berlin Food Stories Aug 21, 2018 | 12:58 pm

    Dear Reader, Coming to you from a scorching hot Berlin summer I bring soothing news of some very cool restaurant openings across Berlin along with...The post Berlin Food Digest #29 appeared first on Berlin Food Stories.

    Read more...

Eating in Berlin

Alle de gode tips om mad

  • Vienna Food Guide

    Eating in Berlin Jul 21, 2018 | 16:55 pm

    Welcome to my Vienna Food Guide! All of my food travel guides feature a mix of different cuisines and price ranges. You’ll find traditional local foods, signature dishes you shouldn’t miss and random great foods I was totally digging.  Since there’s no way I can […]The post Vienna Food Guide appeared first on Eating in Berlin.

    Read more...
  • EATING IN BERLIN WITH YENI RAKI – ROOFTOP DINNER WITH A VIEW

    Eating in Berlin Jul 10, 2018 | 19:11 pm

    AD / WERBUNG Being together with your friends, family and loved ones is probably the mother of all “detoxes” everybody is craving for. To slow down and enjoy all aspect of life doesn’t necessarily involve the digital aspect of it. For me, it’s less about […]The post EATING IN BERLIN WITH YENI RAKI – ROOFTOP DINNER WITH A VIEW appeared first on Eating in Berlin.

    Read more...
  • EATING IN BERLIN – APRIL FAVOURITES

    Eating in Berlin May 1, 2018 | 15:52 pm

    A miscellaneous compilation of new restaurants and what I loved to eat in the last month. Hopefully it will give you some inspiration of interesting cuisines you haven’t tried yet or places you’ve maybe missed until now. Let’s start! The Poutine Kitchen When it comes […]The post EATING IN BERLIN – APRIL FAVOURITES appeared first on Eating in Berlin.

    Read more...