Berlin-guide på Facebook

Berlin-guide er aktiv på Facebook. Få nyt om Berlin og berlin-guide.

Få nyhedsbrev fra Berlin-guide

Abonner på nyhedsbrevet fra berlin-guide.dk. Det er gratis og ca en gang i kvartalet


catchme refresh

Berlin-guide anmelder

Spiseguiden

Gå ud og spisMad er en af berlins hovedattraktioner - priserne er meget rimelige, kvaliteten høj og udbudet fantastisk varieret.Michelin restauranter, kneiper, biergartens, billige spisesteder, currywurst, chokolade, kager, brunch - en tur til Berlin handler også om mad og lækkerier. Og det er til at komme til i Berlin for priserne er i bund og kvaliteten er i top. Ligesom andre steder er der turistfælder og ligegyldige restauranter - men med en lille forberedelse kan du få det præcis som du vil have det. En del af forberedelsen kan være at have vores guide til det tyske menukort med i lommen, så du ved, hvad du bestiller. Skal du bare finde god aftensmad - så er det restaurantguiden.


Råd nummer 1: bestil altid bord. De dårlige steder kan man altid komme ind. Forbered, hvor du vil spise om aftenen og bestil - alternativet kan være en del vandring fra sted til sted og maden bliver næppe den bedste oplevelse. Så valget står mellem spontanitet og kedelig mad eller planlægning og store oplevelser - også på billige restauranter. Men en döner eller en curry kan man altid få.

I spiseguiden kan du læse vores tips til, hvor man skal hen. Vi har ikke magtet at spise alt og alle steder - selvom vi prøver - så nogle råd har vi fra andre - men kun hvis vi hører om det fra flere. Og vi lytter gerne til dine tips og erfaringer.


Sådan læser du guiden


Restaurantens navn Køkken Sted

StjerneStjerneStjerne

Mad

Stjerne

Prisen (030) 614 2373 green
 

Køkken kan fx være tysk, thai.

Stjernesystemet er vores eget. Sted viser "oplevelsesgraden" for stedet (indretning, lokation, servering, atmosfære, andet) og for maden (kvalitet, smag, originalitet i alle betydninger).

 Nul stjerner - Ikke noget at gå efter. Måske direkte dårligt.
Stjerne En stjerne - ok i en snæver vending. Vi tager det som det er. Så heller ikke mere.
StjerneStjerne To stjerner - det kan vi li. 
StjerneStjerneStjerne Tre stjerner - værd at planlægge en aften for. En særlig oplevelse.
Prisen er hhv billigste og dyreste ret på kortet, da vi sidst tjekkede. Hvis vi ikke kan finde nogen priser betyder "middel", at man kan få en hovedret til 20 euro.

Telefonnummeret er altid det tyske. Driller det, så sæt 0049 foran.

green Et grønt mærke i øverste højre hjørne betyder, at berlin-guide selv har spist på restauranten. Hvis der ikke er noget mærke bygger vi anmeldelsen på andres anbefalinger og blogs samt især kilder som Zitty, Tip-berlin, New York Times, Berliner Morgenpost, Frommers, Michelin. Så der må vi sammen tro på andre kilder. 

Til sidst vil der være en lille anmeldelse af restauranten. Meld gerne tilbage, hvad du synes.

Underkategorier

  • Ølguiden til Berlin - øl er øl som Göthe siger

    Ingen berlinertur uden en øl. Og der er nok at vælge af i Tyskland og i Berlin. Tyskerne selv hælder årligt 107,800,000 hl øl fra over 1.300 forskellige bryggerier indenbords i 5.000 variationer. Det ville ifølge de tyske bryggerier tage 13,5 år at smage dem alle sammen, hvis du kun drak en om dagen. I Berlin var der engang 200 bryggerier - så ganske få og i dag er der mere end 25 bryggerier.

    Der er 500 halvliter flasker per (tysk) snude på et år iflg WHO. Skål. Berlin selv har tre store bryggerier og masser af mikrobryggerier og værtshuse, der brygger selv. Et godt bud på en oversigt finder du her eller her hos Bier im Internet. Brug lidt tid på disse sider - og få styr på bryg og skum før du kommer til Berlin. De tre store mærker er: Schultheiss, Berliner Kindl og Berliner Bürgerbrau. Her finder du vores tyske øl leksikonbryggeriene, ølstederne og festivallerne. Er du bare tørstig - så slå op på Biergarten Guide.

    Øldrikkerne i Tyskland

    Selvom berlinerne drikker meget øl har enthusiasmen for øl ikke nået samme procent som i Danmark. Interessen for specialøl og godt håndværk er dog på vej op i Berlin også. I de fleste supermarkeder er der således langt mellem specialøllene. Det er ikke berlinerne, der sluger alt det tyske øl. En opgørelse pr. hoved placerede Berlin på en sidste plads med 6 liter pr hoved mod de 21 liter i Sachsen:

    Sachsen: 21 LiterBayern: 20 LiterThürigen: 18,5 LiterMecklenburg-Vorpommern: 18 LiterRheinland-Pfalz / Saarland: 16 LiterNordrhein-Westfalen: 15 LiterNiedersachsen / Bremen: 15 LiterSachsen-Anhalt: 12 LiterSchleswig-Holstein / Hamburg: 12 LiterBaden-Württemberg: 6 LiterHessen: 6 LiterBerlin / Brandenburg: 6 Liter

    Berlinerne virker meget tilfredse med at kunne vælge mellem en mørk øl type eller en lys øl type (dunkel oder helles?) - og så måske en weissbier. Sådan er det de fleste steder og de fleste mikrobryggerier brygger som regel de samme to, tre øltyper, så det er ikke en gastronomisk højdeflyver at gå fra bryggeri til bryggeri. Men kvaliteten er i top.

    Øl butikker og øl festivaller

    • Hopfen und Malz i Triftstrasse 57, Wedding, er tyske ølspecialister og har et gigantisk udvalg og et stort indblik. Trænger du til en ølsnak er det her. Området kaldes Sprengelkiez.
    • Bier-Specialiteten-Laden, Karl-Marx-Allee 56 er en butik i Friedrichhain med mere end 500 øl fra hele verden. Du kan også købe de glas, der "passer" til.   
    • Bier International, Carmerstraße 8 har over 160 varianter fra hele verden.  

    Et du til ølfestival, så læs om oktoberfest i Berlin og ølfestivalen i August. Tag evt. Carsten Berthelsens bog Øl rejsen til Berlin med under armen, hvis du har brug for mere guide end berlin-guide.dk til øllet i Berlin.

    Og tjek lige

    Et du til ølfestival, så læs om oktoberfest i Berlin og ølfestivalen i August. Tag evt. Carsten Berthelsens bog Øl rejsen til Berlin med under armen, hvis du har brug for mere guide end berlin-guide.dk til øllet i Berlin.

    Og tjek lige

    Øl er øl og det skal drikkes. Konkurrencen går vist mere på atmosfære end på øloplevelsen i sig selv.

    God øl og god tur til Berlin.

    Skål ... eller prost. 

    Kilder: Grundige selvstudier, ølnetværk, bryggeriernes hjemmesider, databaser og wikipediasccch. Desuden inspiration og tips fra øl-korrespondenten Birger E. Mikkelsen, som i lange perioder bor ved OstKreuz og skriver hjem til øl-enthusiasterne i Danmark om øl og højt skum i Berlin. Tak for det.

    Det er iøvrigt Rune T. Kidde, som har fundet ud af, at "Øl er øl som Göthe siger". Rune T. Kidde har skrevet en dejlig og meget anderledes øl-hyldest a la Storm P.: "Øl krummer ikke i sengen". Toten Hosen har også lavet en sang om alt-bier.

     

    Artikel antal:
    4
Titel Visninger
Restaurant guide - Aftensmad i Berlin 304501
Guide til stjernemad, Michelintemplerne, Pellegrino-listen og høj gastronomi 97560
Brunch guide - døgnet rundt morgenmad 71045
Det berlinske spisekort - det lille menuleksikon A-Z 67811
Aftensmad ud over det sædvanlige 64834
Pølseguiden - Currywurst rules 53867
Fastfoodguide - Döner kebab 52477
Steakguide - sagen er bøf i Berlin 50602
Sauerkraut 49294
Fastfoodguide - Imbiss 32949
Verdensmad - inspirationsliste til al verdens kødgryder 30392
Smag for Rusland – en tur i de russiske gryder 30101
Asparges - forårslykke i stænger 29123
Guide til de tyske restauranter i Berlin. 28243
Cocktailguide - drikkevarer i Berlin 23764
Pølseleksikon til rejsen 23140
Is guide - cool cool guide 22849
Schnitzelleksikon 21517
Sprutguiden - de stærke varer i Tyskland 21369
Knödel - et lynkursus 21273
Schweinshaxe - Vikingmad fra Spree 20590
Vil du rende og hønse - de bedste grillkyllinger i Berlin 19990
Te guide - små pauser på turen 19892
Tysk vinguide - langt bedre end rygtet 19773
Bageriguiden - find det gode brød 18174
Spise i det fri - picnic grillpladserne i Berlin 17778
Kokkeskoler - Gourmetskoler 17556
Aftensmad i Mitte 17207
Gaffelguides - andre om maden i Berlin 15862
Tyrkisk køkken - en lynintroduktion 15502
Byens bedste burgerbar 12952
Glühwein - Lun drik på julemarkedet 11970
Aftensmad i Charlottenburg og Wilmersdorf 11918
Aftensmad i Kreuzberg 11670
Bouletter - Kæmpedeller 11035
Kosher og Halal - religøs madguide 9680
Aftensmad i Prenzlauer Berg 9604
Berlins bedste Pizza 8485
Aftensmad i Friedrichshain 7838
Veganere og stenaldermad - mad med holdning 7774
Mad til døren når du ikke orker selv 6178
Kaffeguide - de bedste bønner i Berlin 6129
Streetfood i Berlin - mad i maven på gaden 5011
Aftensmad i Schöneberg - Tempelhof 4765
Aftensmad i Neukölln 4122
Cigarguiden - nyd en god cigar 3905
Aftensmad i Wedding og Reinickendorf 3527
Aftensmad i Spandau 2732
Aftensmad i Wannsee 2496
Aftensmad i Köpenick 2378
Vand, saft og andre drikke uden alkohol 2233
Guide til tysk whisky - en tur med procenter 608

Besøg annoncørerne

London?

Berlin er dejlig - men det er London også.

Besøg vores nye london-guide.dk - den er snart Danmarks bedste London-guide.

 

"Angrebet" 9. April 1940

En tilfældig buket til inspiration

Alba - Basketball i gigant arena.

Alba- er Berlins basketball hold. Holdet har ligesom isbjørnene hjemme i Mercedes-Benz Arena (tidl. O2-Arena) i Friedrichhain. Alba er en forkortelse af Albatrosse og Albatrossen er da også en del af logoet. Holdets storsponsor er affaldsbehandlingsfirmaet Alba. Holdet vandt de tyske mesterskaber 7 år i træk  [ ... ]

Sportsklubber i Berlin
Spionmuseet - James Bond i alle variationer

Berlin er spionernes hovedstad. Så naturligvis er her også et spionmuseum.Museet tager ved spioneriet helt tilbage fra biblen og frem til nu...og i fremtiden med. Men i Berlin har spionerne i verdenskrigene og den kolde krig, som har størst interesse.

DDR og den kolde krig
BERLIN - meine Liebe! - Lone Bechs guide til Berli...

Anmeldelse. Lone Bech har boet i 20 år i Berlin og kender byen som sin egen bukselomme. I bogen "BERLIN meine Liebe!" inviterer hun os med rundt til hendes favoritpletter - om det er barer, museer eller restauranter. En fin lille bog med masser af inspiration.

Guidebøger
F.C. Union - Lille fodboldklub med stor opbakning

1.FC Union Berlin E.v  er det andet foldbold hold i Berlin efter Hertha Berlin (og den tredje er Tennis Borussia Berlin). Klubben vandt den østtyske pokalturnering i 1968. Klubben er fra 1906 og var med i toppen i 1920'erne. Klubben var den mest populære klub i østtyskland. Klubben kæmper sig opad og i 2. bundesliga. Klubben har lidt DDR k [ ... ]

Sportsklubber i Berlin
Ole Steen Hansen: Tyskernes katastrofe

Anmeldelse. Der er flygtninge i Europa nu. Der er mange. Men sammenlignet med Europa i 1945 er det faktisk småting. Østeuropa var krigszoner, etniske udrensninger, folkevandringer, ubeskrivelige overgreb. Forfatteren Ole Steen Hansen går i ”Tysklands katastrofe” tæt på de tyske østområder, hvo [ ... ]

Faglitteratur - mennesker, historie og samfund
Kegler og Bowling i Berlin

Kegling minder om Bowling: Man skal forsøge at vælte kegler ved at trille en kugle. Det er et simpelt spil og mon ikke det er næsten lige så gammelt som kontrollen over ilden. Når først der var gang i bålet og jagtbyttet spist har det været tid til spas: Vælte pinde med sten har man kunne lege [ ... ]

Sportsklubber i Berlin
Kør-med ordninger - sparetip for billister og dem ...

Deleøkonomien blomstrer og selvom du ikke har en bil - så er der andre der har. Har du slet ingen penge må du bruge din tommelfinger og blaffe, men har du lidt penge til benzin og færgeudgifter så er der nok nogen der gider at have dig med. Det er ikke bare win-win. Det er også hyggeligt selskab til Berlin. Det  [ ... ]

Transport til og rundt i Berlin